So gelingen die perfekten Plätzchen für die ganze Familie
In der Weihnachtszeit sind Plätzchen ein Muss: Die Vorbereitungen beginnen oft schon Wochen vorher, wenn die ersten Rezepte ausgewählt und die Zutaten besorgt werden. Damit das Plätzchenbacken zu einem harmonischen und entspannten Erlebnis wird, solltest du einige Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Beginne frühzeitig mit der Auswahl deiner Plätzchenrezepte. Welche Sorten möchtest du backen? Gibt es spezielle Vorlieben oder Allergien bei deinen Gästen? Wenn du rechtzeitig planst, kannst du sicherstellen, dass du alle notwendigen Zutaten rechtzeitig besorgst. Überprüfe deine Vorräte, um sicherzustellen, dass du nichts vergisst.
2. Zutaten einkaufen
Haltbare Zutaten wie Mehl und Zucker solltest du spätestens vor dem ersten Advent besorgt haben. Frische Zutaten wie Eier oder Butter am besten einige Tage vorher einkaufen, damit du alles bereit hast. Erstelle eine Einkaufsliste und kaufe alles zusammen ein, um Stress am Backtag zu vermeiden.
3. Vorbereitungen treffen
Steht der Backtag kurz bevor, überlege, welche Schritte du bereits im Voraus erledigen kannst. Mürbeteig kannst du beispielsweise am Vortag zubereiten und im Kühlschrank lagern. Bereite alles vor, was du am Backtag brauchst, damit du entspannt arbeiten kannst. Verpacke die Zutaten in Schüsseln, bis du mit dem Backen beginnst.
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4. Hilfe annehmen
Je nach Anzahl der Plätzchen kann das Backen zur Herausforderung werden. Bitte Freunde oder Familienmitglieder um Unterstützung. Während du dich um die Dekoration kümmerst, kann jemand anderes die Plätzchen ausstechen oder den Ofen im Auge behalten.
5. Dekoration der Plätzchen
Die Dekoration der Plätzchen sollte idealerweise am Tag des Backens erfolgen. Bereite Zuckerguss, Streusel und andere Dekorationen vor, damit du sie gleich verwenden kannst. So kannst du deine Plätzchen am Ende schön anrichten und sie direkt genießen.
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